Vin Ch. Caze Rosé : fruité et floral, surprenant de fraîcheur, vous l'appécierez sur viandes grillées, salades et poissons, ainsi qu'en apéritif. Il est à boire dans l'année.
Médaille d'Or au Grand Concours des Vins du Sud-ouest
Nos vins Concerto, élevés en cuve selon la méthode traditionnelle, privilégient souplesse et puissance aromatique pour accompagner la cuisine familiale : du poulet rôti au cassoulet. Ils peuvent se conserver 5 à 6 ans, ils sont à boire chambrés (15 à 18 °C).
Vin Ch. Caze Concerto 2007 : vif, des arômes de cassis, myrtilles, violettes et poivre, ce vin peut être bu avec des grillades et du fromage.
Médaille de Bronze au Grand Concours des Vins du Sud-ouest, sélectionné par le Guide Hachette 2010
Vin Ch. Caze Concerto 2006 : des notes de cassis, mûres, griottes et réglisse ; une attaque franche, des tanins mûrs et une belle longueur qui porte les arômes de griottes et framboises.
Vin Ch. Caze Concerto 2004 : Un nez de cerise, violette et réglisse: un vin de soleil, à marier à des terrines, brie et roquefort.
Vin Ch. Caze Patrimoine, sélection de nos meilleures parcelles, ont été élevés en fût de chêne pendant un an pour mettre en valeur leur complexité aromatique, arrondir leurs tanins et révéler leur puissance. Ils peuvent se conserver 7 à 8 ans, ils sont à boire chambrés (15 à 18 °C).
Vin Ch. Caze Patrimoine 2007 : des arômes de groseille et de framboise, des tanins très présents : ce vin, tout en longueur et en élégance, est idéal pour vos gibiers, viandes rouges et confits.
Vin Ch. Caze Patrimoine 2006 : des parfums concentrés de vanille, de violette et griottes, portés en bouche par une construction dense, des tanins aux grains fins et une belle finale, tout en longueur.
LARMES DE VIGNE : un vin blanc doux et fruité, à base de Mauzac, il se prendra en apéritif ou accompagnera un foie gras, un roquefort ou un dessert ; un vrai régal !